为了更好地服务于师生，后勤集团活跃着一个个创新研究团队。经过不断的探索和实践，他们有了一个个“杰作”。在这些“杰作”的背后，是他们“想方设法”的付出。
 

高校餐饮采购管理研究——最辛苦

        我校3万余名师生，一天要吃掉多少蔬菜？50多个品种6000多公斤。

        为了让师生吃上安全、新鲜、便宜的蔬菜，学校与农企“联姻”，田间地头直采、共建蔬菜基地，农民的“菜园子”成为我校师生的“菜篮子”。

        由于“菜园子”离学校较远，每周采购频率为两到三次，每次都是晚上11点左右出发，12点多到达农户或一级市场，凌晨1点到4点将所需蔬菜采购好。为节约成本，采购员还要负责搬运、装车，回到学校，从早上6点到8点将蔬菜分到各校区食堂。每次采购，都是披星戴月。

       餐厅中心明兴旺副主任讲述了几个星期前他和胡红林经理一起去东西湖采购的经历。白天和往常一样正常上班，下了班明主任在食堂吃了晚饭，赶忙回家休息。他和餐厅胡经理约好晚上11点在学校集合去东西湖采购。
 

        十一点，胡经理开着的白色面包车发动机“轰隆”的声音与周围安睡的夜晚“格格不入”，明主任坐在副驾驶座上和他聊着一会采购注意事项，满脸困意的他靠在座椅上打了个小盹儿。近一个半小时后他们到达东西湖，看质量、看种类，抬高嗓子和卖家谈价、还价，过称、装货，前前后后忙了两个多小时。凌晨4点时，满载的白色面包车“浩浩荡荡”地开往黄家湖，5点左右，他们抵达黄家湖校区。这会儿餐厅员工也已忙着打理学生们一天的伙食，见人手不够，他俩帮着下货，一直到中午12点，才忙完回到家，一回家倒床上就睡着了。

 

 现代高校学生餐饮标准化生产的研究——最严谨

        “学校有豆腐乳卖，两毛钱一块，跟家里做得一样”来自云南的小丹新奇地打电话告诉妈妈。为了节约成本，保证餐饮品质，让学生吃得安全放心，后勤集团建立了蘑菇房、咸菜制作间、豆制品加工生产间、饺子生产间和餐饮中央厨房等，部分蔬菜自己种、自己腌、自己做。

        从华中农业大学买来菌种，用高锰酸钾消毒，将菌种掰开放进蒸过的棉壳菌棒……每天浇水、保持温度，一个月的功夫，一片片的平菇或木耳就“拱”了出来，可以摘下食用了。

　　种蘑菇是一项技术活。陈师傅和搭档以前是食堂厨师，经过一个月培训后，才开始负责蘑菇的种植工作。他说，菌棒也是自己制作，这样的蘑菇无毒、不注水，不但吃起来放心，更鲜味十足。

　　目前，蘑菇房里已有3000多个菌棒，平均一个菌棒可以产4斤蘑菇。“日产可达200余斤，保证师生每天吃到最新鲜的蘑菇。”餐饮中心主任万明松介绍，自种的蘑菇不但完全供应了全校师生的食堂用餐所需，还吸引了其他高校慕名前来采购。

        “我吃食堂的饭菜，胃就不会难受。”有胃病的小芹在寝室念叨着，“而且食堂饭菜还比外面便宜。”据了解，后勤集团年每年节约餐饮采供成本近300万元，节约成本最终受益的是广大师生。目前，我校7个食堂，2元以下低价菜占30%，2到4元的大众菜占40%，4元以上的特色菜占30%，食堂还为师生提供免费汤。食堂供应的饭菜价格低于同期社会同类品种价格的15%左右，师生吃上便宜饭菜、放心饭菜。
 

绿化美化方案的优化研究——最默默无闻

        校园里的每一盆花、每一棵树、每一株草、每一寸土地都是他们的孩子，他们精心栽培着、呵护着、照看着，他们清楚校园里摆了多少盆花，有多少棵树，哪一块土地需要浇水、施肥...

        他们为图书馆门前的盆栽换了花样，为小花园里的小树摘去了“帽子”，为竹林里的竹子除草，为绿草坪除虫，为各类树木浇肥...

        “花，七分养三分护。”宋法海主任说。无论到哪，他都喜欢观察绿化。有值得学习、借鉴的地方，他习惯性地记在心里，看能否用在学校的绿化上。某次出差时，一处的大棚种植引起了他的注意。回到学校后，他把这项技术引用到温棚中，将原先供给不足的温棚扩大到500多个平方，年产盆栽100000余盆，基本满足校园用花。

        “用自己培育的花苗，一盆能抵外面卖的好几盆。”宋主任说着，一脸笑容，“而且，观叶类的花摆在外面观赏一段时间，再放进温棚养护又可以继续使用。”

校园公共区域节能的探讨——最繁琐

        在排查学校各处资源浪费现象时，他们看到从北苑到南苑，从一楼到七楼，水龙头普遍出水过大、过急，使用时既容易溅到身上，又在一定程度上造成水的浪费。通过网上查找资料、向其他学校学习取经，发现可在水龙头里安装阻片减少水资源浪费。为了省钱，他们买来原材料自己动手切割塑料垫片做阻片。

        “我们先在一部分水龙头上装好阻片，换下一批原先使用的水龙头。再将换下来水龙头装阻片，再换上去。就这样一批批地装、换。”潘主任一边说着，一边比划。

        一个多月时间，他们成功在学生公寓内安装水龙头阻水片2754个，每年可节约用水约6万吨，可节约水费约11.4万元。

        为了节能、环保，他们不怕麻烦，想尽办法。在沁湖安装水泵6台，取代了原先直接用自来水浇灌的方式，可灌溉黄家湖校区绿化面积约37万平米，覆盖整个校园绿化面积的80%左右。通过水泵湖中取水，每年节约用水约3万吨，可节约水费约5.7万元。

        哪里有浪费，哪里就有他们的身影。改小教学楼、办公楼、宿舍等公共区域的灯泡功率。宿舍楼由以前25W白炽灯泡改为3W节能灯泡。每年节约用电约22万度，节约电费约12.9万元。在23栋学生公寓的走道、卫生间路灯安装定时器，根据天气、季节的变化来调整开关时间，避免长明灯现象造成点浪费。

        除此以外，后勤集团还有超市数据分析创新研究团队，他们通过数据分析，调整商品的结构、制定合理的商品价格来更好地为校内师生服务；校园自动售卖模式探索团队，他们正积极探索更新、更好的模式来服务学校师生，在佳豪等超市未营业的时候，同学们可以通过自动售货机来满足自己的需要。